カラーハンター　みやざき　あゆみのBlog

山口県のお土産に、ほうえい堂のかすてらせんべいをいただきました


かすてら？せんべい？


取り出してみると、棒状のロールケーキのようなソフト感のある見た目とは裏腹に、


軽くて、固い。


持ってきてくださった方の、切って食べてくださいね・・・とそこだけが頭に残っていた私は、


包丁を取り出し、刃を入れました。


バッキーン、ボロボロ・・・


切れへんやーん！





と思ったら、ちゃんと付属に専用のノコギリがついていました！

（一緒に居た方が、持ってきてくださった時に、専用のもので切ってください、と言っておられましたよ！と・・・。うっかり聞き逃していました）




ノコギリでゴリゴリとかすてらせんべいを切る感覚は、まるで木こりになった気分♪（ちょっといいすぎました）







バリバリボリボリ、美味しくいただきました。



で、このバリボリ感が



カステラ？


と思って、説明書きを読むと・・・（最初から読めばよかったのですが）



そのまま食べると、せんべい、


濡れ布巾でしばらく包んでしっとりさせるか、霧吹きで水をかけると、な、な、なんと！カステラになるということ



不精ものなので、へー！と思いましたが、カステラ作りには、トライせずに、

包丁を入れたせいで、ボロボロになったかけらも、もったいないからそのままお皿に入れておきました。





翌日・・・、そのかけらを、ちょっとツマむと・・・


しっとりソフトな食感・・・



おーこれが、カステラやないか～！


単に湿っただけなのですが、ソフトでオイシイ～！



おかきが湿っても、ぬれおかきにはならない。



だがしかし、これはせんべいが湿ってカステラになる。画期的だ！と思ったら、




戦後からあるんですね・・・



2度楽しめました。ご馳走様でした～