カラーハンター　みやざき　あゆみのBlog

面白い飴をいただきました

梅入り黒べっ甲飴







最初口に入れると、ふつうの黒飴の味。

すっかりネーミングのことなど忘れて、黒飴の味を楽しんでおりますと、


少しずつ塩っぽい辛味が･･･。


このあたりは、すいかに塩をふって食べると、一層甘く感じられるという、

「味の対比効果」が起きて、黒飴の甘さが引き立っています。




その後、徐々に塩味が強くなり、味は、いつの間にか干し梅へと移行。




まるでさっきまで黒飴だったという事実はなかったことのように

すっかり干し梅に変貌をとげました



そして最後は、大粒の梅干しの種が入っていて、感動のフィナーレを迎えます

種にもしっかり味がしみて、しばらく飴の役割も果たします。



やー不思議な飴です。



塩分も糖分も取れて、非常食などによいかも？？



いろいろ、ありますねー