カラーハンター　みやざき　あゆみのBlog

相生湾の西岸に位置する、坪根地区。

牡蠣の水揚げが始まっています。
海岸沿いには、かき小屋が立ち並び、殻付かきを買うことができます。

相生で生まれ育ちながら、山の方に住んでいたので、初めて牡蠣の水揚げを見たり、牡蠣むきを見た時は感動しました～！！









ベルトコンベアに乗って、殻付き牡蠣が運ばれ、コロンコロンと落ちて行く様子は、とても面白く、
工場見学に来た気分になります。


そして、プリプリの相生牡蠣と、牡蠣のつくだにをいただきました～☆








獲れたての牡蠣をそのままつくだににしちゃうなんて、贅沢～と思いますが、
歯ごたえがあり、白いご飯によく合います！！
プリッと大きい生牡蠣は、フライにしてもよし、お鍋にしてもよし


相生特産、美味しい牡蠣を買うことができるお店は→相生市坪根5148-2　進生水産　0791-22-1783　（発送も可）

ぜひぜひ、現地へ行って冬の潮の香りを楽しんでみてくださいね～